碧斯麦 美之肽 维柯欣
感冒发烧千万别吃鸡蛋、牛奶……这些「发物」究竟是补还是毒?
时间:2019-03-18 来源:碧斯麦生物

日常生活中

你一定常常听到这种说法——生病的时候千万不能吃「发物」!

讲真,这个亲朋好友口中的「发物」到底是何方神圣?什么食物才是「发物」?

贴心如小编,今天就一次性罗列出大家最关心的 禁食 发物大全——

发物到底是什么?

感冒发烧千万别吃鸡蛋、牛奶……这些「发物」究竟是补还是毒?

坦白说

我也不知道 

因为……翻遍古今中外,无论是现代医学,还是中国传统医学典籍,都——没 有 这 个 说 法!

其实,发物更多的还是民间的流传。有的地区说是鱼、虾、羊肉、鸡鸭肉,有的地方把鸡蛋、牛奶……也归到「发物」行列。

之所以会有这种流传,主要还是两点原因——

经验主义作祟:大多数时候,我们缺乏对营养的全面认识,常常会把一些现象总结为经验(大多数时候是错误的),比如「发物说」……还有「食物相克说」。

早期糟糕的卫生条件:在以前寄生虫疾病和细菌污染的情况常常发生,出于安全性的考虑,很多食物都被列入忌口名单。

除了我们的错觉(错误的经验),还有很多是无辜躺枪的情况……

比如说,你可能是——

 

过敏了!就是这么碰巧

感冒发烧千万别吃鸡蛋、牛奶……这些「发物」究竟是补还是毒?

海鲜之所以被划到「发物」的行列,最主要的原因还是……容易过敏啊!

海鲜的鲜味来源于各种呈味物质,它们非常的复杂,部分人吃了会出现皮肤痒、风疹团、拉肚子甚至过敏休克的情况。这是一种和个人体质关系很大的病理生理反应。

不过,如果你对海鲜不过敏,只要鱼虾够新鲜卫生,高温烹煮之后,可以放心吃。它们真的是术后恢复一个非常好的营养来源。

 

 高糖!让人感觉很「上火」

感冒发烧千万别吃鸡蛋、牛奶……这些「发物」究竟是补还是毒?

鱼虾能理解,为啥荔枝、龙眼……也被列为「发物」?

说到底,还是高糖惹的祸!

水果是好水果,就是糖分有点高。通常我们吃太多会出现喉咙痛、嘴里长疮这些传说中的「上火」症状,主要还是两点。

一来这类带壳的水果如果没有洗干净,果壳上的尘土和细菌很容易就进入口腔;

二来糖作为细菌最爱的养分,如果一次吃太多,还不及时漱口,很容易滋生细菌,从而身体不适。

一句话就是,这类高糖水果:一要洗干净、二要勤漱口,三要控制量!


 辛辣食物刺激?天外飞锅……

感冒发烧千万别吃鸡蛋、牛奶……这些「发物」究竟是补还是毒?

 

当然,在传说中的「发物届」,最最最不受欢迎的一定要数它们!

什么韭菜、大蒜、花椒、辣椒一个比一个火爆,一个比一个令人闻风丧胆……

其实,它们才是万年背锅王。

 

小编举个栗子你就懂了~

拿辣椒中的辣椒素来说,就是把双刃剑。它既能刺激大脑分泌内啡肽,让人感到快乐,但同时也会刺激肠道,让人不舒服。所谓的「辛辣刺激」,其实是取决于个人的承受能力……

它们对于病人来说真不是绝对的坏处,甚至低剂量的辣椒素对于某些消化不良还有一定的改善作用。

况且,对于某些无辣不欢的人来说,不让吃辣椒?这才是真的影响——病(心)情吧~

所以说,从科学的角度出发,别再动不动就轻信「发物」这一说。

生病了,我们更需要合理的进食,而不是盲目的「节食」!


感冒发烧千万别吃鸡蛋、牛奶……这些「发物」究竟是补还是毒?


在没有特殊医嘱的情况下,不用特别忌口,因为此刻我们有一个更重要的任务——快速补充机体消耗的营养。

特别是手术后,对于身体来说也是一种「创伤」,这时候身体会加大耗能进行自我修复。

此时如果缺乏机体修复所必须的蛋白质、微量元素等营养物质,这无疑会对伤口愈合造成不利影响。

一般情况下,鱼、虾、肉、蛋、奶和优质的营养补充剂……都是非常好的蛋白质来源!


TAG: 更多标签>>

关于碧斯麦生物

北京碧斯麦生物技术有限公司,是集研发和销售为一体,致力于改善国民营养结构及健康状态的高新技术企业。我们格外重视健康管理科学的发展,采用先进的产业模式(ContractProduction,Network,CPN)全球分工合作,与国内外研发机构、专家和一流生产基地携手,研发出人体不同方面的健康配方,获得使用国家食品药品监督管理局批准的保健食品批号50余个,并与美国俾斯麦健康食品集团公司合作,在大中华区推广俾斯麦品牌功能保健食品。

服务热线:010-63938872
邮箱:671056510@qq.com
返回
TOP
网页对话
live chat